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Wurst und Durst hat keinen Slogan,
dafür eine Weltkarte.
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Barceloneta
L'Escar 2 Moll dels Pescadors, Port Vell 08039 Barcelona Tel. +34 932 212 111
Essen: Fisch
Map
Wurst & Durst meint: Food / Drinks: 6 Kellner: 5 Ambiente: 6
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Wenn die Lage direkt beim Hafen von Vell es noch nicht klar gemacht hätte, dass wir hier in einem ausgezeichneten Fischrestaurant gelandet sind, so zumindest der Aufgang zum Restaurant Barceloneta im ersten Stock an der Fischer-Mole.
Im Frischwassertank warten Dutzende von Langusten auf ihre letzte Bestimmung, den Kochtopf mit brühend heissem Wasser. Auch die mit Jute bezogenen und mit einem Tau verschnürten Pakete vor dem Treppenaufgang, die als Sitzgelegenheiten dienen, vermitteln Seemanns-Atmosphäre. Durch die massiven Holzbalken und die Holzplanken am Boden fühlt man sich auch im Restaurant selbst fast ein wenig wie auf einer spätmittelalterlichen Fregatte. Aber keine Angst, im Barceloneta gibt es keine eintönige Seemannskost, sondern exzellente Küche.
Den Auftakt macht eine Palette von Vorspeisetellern mit Bergschinken, frisch gebratenen, in Knoblauchöl schwimmenden Gambas, butterzartem Dorsch nach Esqueixada-Stil, Kroketten mit Fischfüllung, und schliesslich noch ein «kleiner» Teller mit Sepia-Reis. Der durch die Tinte schwarz gefärbte Reis mit den kleinen Tintenfischstücklein ist eine Wucht. Am liebsten würde ich eine zweite Portion nehmen, aber das wäre schade für den Hauptgang, der mir ja auch noch bevorsteht. Die leicht angebrachte Seezunge, die bloss mit einer halben Zitrone und einer Knoblauch-Majonäse gereicht wird, sollte man unter keinen Umständen verpassen. Es bleibt eigentlich kaum noch Platz für ein Dessert − eine wahre Kalorienbombe: Crema Catalan mit einer Kugel Kokoseis. Was solls, Barcelona hat ja so viele Sehenswürdigkeiten zu bieten, dass wir die Kalorien danach locker wieder abmarschieren können…
Chörbli 02/2007
www.rte-barceloneta.com
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