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Wurst und Durst hat keinen Slogan, dafür eine Weltkarte. 
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Mitten im neu entstandenen Quartier «Neu Oerlikon» (als ob man Oerlikon neu erfinden könnte!) mit den ganzen Betonbunkern mit Innenhof - oder klingt Wohnsilos doch noch vornehmer? - gibt's zum Glück nicht nur moderne Architektur für die Massen, sondern auch ab und zu ein paar Läden und Restaurants. Die Sushibar Kai ist etwas versteckt, in der Ecke eines Gebäudekomplexes, unweit des Max-Bill-Platzes, untergebracht. Auf der modernen, dunkeln Holztheke suchen sich die weissen Tellerchen mit kunstvoll angerichteten Sushi, Sashimi und anderen Leckereien den Weg übers Band. Die Gerichte sind lecker, können aber noch nicht ganz an die Yooji's-Qualität anknüpfen. Und auch preislich spielt das Kai eher in der Liga des Gingers als des Yooji's mit; gut geschmeckt hat es alle mal. Mal schauen: «Kai(zen)», japanisch für den stetigen Drang nach Verbesserung, könnte beim frisch eröffneten Japaner an der Ecke ja ebenfalls noch Einzug halten und ihn bald zu höheren Genüssen anspornen. Ich freue mich auf jeden Fall auf den nächsten Besuch in Oerlikons Wohnghetto. Chörbli 07/2007 www.kaibar.ch Nächstgelegene Restaurants: Baumgarten (700m) | Cheyenne (0.9km) | Metzgerhalle (1km) | Giesserei Oerlikon (1km) | Restaurant Birchegg (1.6km)
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