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Wurst und Durst hat keinen Slogan, dafür eine Weltkarte. 
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39° 34’ 01.65’’ N und 2° 38’ 16.06’’ ist nicht nur eine Adresse, die sich auf dem Mittelmeer rumschippernde Freizeitkapitäne mit geschultem Gaumen merken sollten, sondern auch seekranke Gourmets, die sich sonst wie auf der Putzfraueninsel rum treiben. Denn unter diesen Koordinaten ist der Real Club Nautico de Palma zu finden. Der Yachtclub bietet durch seine exklusive Lage einen herrlichen Blick auf das Treiben im Hafen und die altehrwürdige Windmühlen von Palma. Am besten startet man ein Essen im Nautic mit ein paar Vorspeisetellern. Der hauchdünn geschnittene Jamón Serrano ist genauso ein Gedicht wie die orangen Tomätchen, deren Geschmack man mit einer Prise Mehrsalz sogar noch intensivieren kann. Und die kleinen Nussbrötchen mit ein wenig Olivenöl mit dem Schuss süsslichem Aceto Balsamico beträufeln, herrlich! Spätestens als auch noch frische Calamares mit einer Knoblauch-Majonäse sowie die leicht angebratenen Zucchettis, Auberginen und Peperonis aufgetischt werden, müsste ich eigentlich gar keinen Hauptgang mehr haben. Dieser kann mich im Nautic auch nicht wirklich überzeugen, denn der Kartoffelgratin und die Piccatas mit den frischen Pilzen können nicht mit den ausgezeichneten Vorspeisen mithalten – sie schmecken nur durchschnittlich und passen nicht zum exklusiven Rest des Menüs. Das kann man vom Dessert, einem wunderbar luftigen, weissen Schokoladen-Mokka-Mousse dagegen nicht behaupten. Am Liebsten würde ich noch einen zweiten Teller davon bestellen, aber Dekadenz hat selbst im edlen Yacht-Club seine Grenzen… Chörbli 02/2007 Nächstgelegene Restaurants: Abaco (700m)
1 KommentarWurst mit Senf Chörbli schreibt übrigens extra immer nur über die besten Restaurants - er will uns alle neidisch machen... 2007-02-26 Dein Kommentar |
