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Wurst und Durst hat keinen Slogan, dafür eine Weltkarte. 
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Antonio Braga ist der Chef des Ristorante Ruga. Und lasst euch gesagt sein: Mit ihm ist nicht zu spassen. Für die bösen Buben, die seine Blümlein kaputt getrampelt haben, hat er eine Tafel hingestellt: «Wegen Vandalen (Idioten) hat es hier keine Blumen.» Und wenn man sich zu zweit an einen Vierertisch setzt, schenkt er einem einen bitterbösen Blick. Auch sonst ist er ziemlich brummelig. Aber kochen kann er. Seine Gnocchi alla Gorgonzola sind ein Gedicht, das Carpaccio ebenso. Und der Salat aus seinem Garten, so zart. Dafür ging ich gleich zweimal hin, mit wechselnder Begleitung – was Braga, dem Fuchs, nicht entging: «Aha, Boyfriend abgereist, jetzt also mit der Amica, he!» Steffi 11/06 Nächstgelegene Restaurants: Casa del Popolo (3km)
1 Kommentarmosberger Der Wolsbarsch ist himmlisch! Auch wenn der Beizer machmal etwas brummelig scheint. Aber das lässt der Wolfsbarsch auf dem Teller sofort vergessen. Und mit etwas Charme, kann man ja auch den Wirt recht gut umstimmen...... 2007-03-12 Dein Kommentar |
