Marathon
geschlossen Zurlindenstrasse 21 8003 Zürich
Essen: Äthiopisch
Map |
|
In Wiedikon gibt es ein äthiopischen Restaurant namens «Marathon».
Das
ist, wie wenn ich in Addis Abeba ein Restaurant namens Ski alpin oder
Curling eröffnen würde. Aber bevor ich urteilen konnte, gingen wir
testessen. Uns wurde ein tolles Essen serviert, dasjenige nämlich, das
alle kulturell aufgeschlossene urbane Zürcher bestellen: Das Menü
«Marathon», das von allen äthiopischen Gerichten ein wenig enthält,
so
dass man das Restaurant mit dem Gefühl verlassen kann, ein Kenner der
äthiopischen Gastrokultur zu sein.
In dem servierten grossen Teller, aus welchem wir gemeinsam assen, und
zwar mit den Fingern (also gut Hände waschen, bevor ihr ins Marathon
geht), in diesem grossen Teller also hatte es diverse Fleischstückchen
an speziellen Saucen (das typischste ist eine scharfe Zwiebelsauce), die
wir mit kaltem Fladenbrot dem grossen Teller entnahmen und in unsere
grossen, mit zusammengelaufenem Wasser gefüllten Mündern stopften.
Alle
diese Spezialitäten mit einer Ausnahme waren etwas exotisch, aber
durchaus jedem Allerweltsgaumen genehm, aber es gab da eben eine
Ausnahme: Eine grosse Schüssel voll mit rohem Rindfleisch, das zwar in
einer Gewürzsauce eingelegt war, aber dennoch halt roh ist, und man
unweigerlich an BSE denken muss. Das haben wir dann trotz unseres
grossen Verständnisses für fremde Kulturen nicht vollständig
aufessen
können. Aber es gibt in unserer Zeit wahrscheinlich eine grosse
Nachfrage für Extreme Fooding, so dass die Äthiopier gut daran tun,
das
rohe Rindfleisch weiterhin anzubieten.
Besl
2 Kommentare Sesto-Senso Das Marathon gibts nicht mehr. Das Restaurant heisst jetzt "Sesto-Senso", was auf eine italienisch Küche hindeutet. Getestet habe ich es allerdings noch nicht. 2007-06-10
vre-vegi verlang doch einfach bio rindfleisch. 2007-01-01
Dein Kommentar
|